Balení z pohanky bude chutnat všem
Všichni ve stravě musítam jsou lahodné pokrmy z masa. Maso, jak víte, může být vařené pilaf, pokud ji přidat do rýže a masové polévky nebo boršč, kde je to důležitá součást pro přidání tuků vývar, výživovou hodnotu a zvláštní chuť prvních jídel. Jedním z nepostradatelných přísad do boční misky jsou masové kotlety. Budou se hodit jak k bramborám, tak k rýži, k makaronům ak jiným příležitostným pokrmům.
No, ti, kteří dávají přednost vegetariánovi nebosnadno stravitelné potraviny nebo ti, kteří v domě nemají náhodou maso, nemůžou být rozrušení: existuje mnoho receptů na vaření kotlety z různých potravin, které zcela vylučují maso nebo umožňují jeho částečné použití.
Jedním ze zajímavých receptů na hamburgery, které osloví všechny milovníky neobvyklých jídel, založený na použití známých, chutných a zdravých zrn.
Poskytujeme vám recept na pokrmy - kotletky z pohanky.
Začneme tím, že kotlety z pohanu jsou hezkézajímavé podle vašeho přání. Mnozí z těch, kteří se snažili takové kotlety a nevěděli, odkud jsou vyrobeny, naznačují, že obsahují rybí filé, ale vůbec nebyly žádné rybí složky. Pohanka je méně kalorická než maso, takže pokrmy z ní jsou vhodné pro ty, kteří sledují svou postavu. Takže začneme náš příběh jak vařit kotlety pohanky.
Pohankové kotletky
Pro přípravu tohoto jídla potřebujete následující produkty: pohanka, malé množství vody, mouka, olej, cibule, sůl a koření.
Nejprve musíte vařit obvyklou kašičku kaše. Poté, co je připraven, nakrájejte jemně nakrájenou cibuli v horké pánvi a trochu si smažte. Tato cibule se mísí s pohankou. Dalším stupněm vaření bude přidání mouky a soli podle chuti. Všechno je důkladně promícháno, je čas na ochlazení masa, pak do něj vločka vkládá a opět je vše smíšené. Směs je posypána černým mletým pepřem, můžete koprem. A přichází konečná fáze vaření pohanky. Ohřejeme rostlinný olej v pánvi, paralelně tvoříme z pečicí malé kuličky. Začneme smažit a dát kotle z pohanky do pánve.
Připravené kotlety na misce mohou být ozdobeny čerstvou zakysanou smetanou a nakrájené nebo celé zelené.
Pohankové kotletky mohou být podle popisu v našem prvním receptu, ale jsou k dispozici další možnosti vaření. Seznamte se s druhým receptorem.
Pohankové kotletky s houbami
Bude potřebovat téměř stejné složky jakov prvním receptu přidáme další houby. Můžete si je zvolit podle vlastního uvážení. Může to být jak žampiony, tak ústřicové houby. Budeme potřebovat 700-800 gramů.
Nejzajímavější je zde postuppříprava hub pro mleté maso. První cibule se odnese, rozsekne a trochu se smaží v pánvi. Pak nakrájejte nakrájené houby a smažte deset až patnáct minut a opatrně je promíchejte. Když se připravované houby a cibule ochladí po smažení, jsou rozdrceny pomocí mixéru a přidány do mletého masa, jako v běžných pohánkových kotletkách.
Jakmile se kotlíky tvoří, jejichroll in breadcrumbs, dá jim pěknou barvu a přidá křupavý. Potom pokračujte v procesu pražení. Zbývá jen čekat na jejich připravenost a podávat s přílohou a lahodnou omáčkou. Úspěch vaší domácnosti je zaručen. Kopečky překvapí své přátele svojí chutí a po takovém ošetření budou hosté ve vašem domě mnohem více, protože všichni nikdy neodmítnou nabídnout lahodné, lahodné a rudé pohankové kotletky s houbami vyrobenými vaším druhem a pečujícími se o ruce.
