Správný recept je jak vařit kukuřici v kohoutku

"Krevety, chobotnice, rapana, vařená kukuřice!„- kdo by neslyšel o těchto lákavé, hluční nabídky, opírající se o“ domácí „moří? A pokud krevety s chobotnicí a tajemnou Rapanu prodávány na plážích, mnozí se obávají (mohou být jedovaté), kukuřice je vždy podezření a vyprodáno nejrychlejší. Není to blaho - ležet na slunci a vychutnávat okusování malý žlutý, lahodný, trochu prisolenny palice? Ale víte, jak vařit kukuřici? Samozřejmě, na první pohled, je to docela snadné. Aby však bylo možné vařit chutné kukuruzka, vše, co potřebujete znát některé z tajemství jeho správné vaření. To je to, co tyto nuance a bude dále jednat. Takže potřebujeme:

- několik kochanchikov kukuřice;
- vodu;
- sůl;
- dřevěné nebo plastové špízy.

Před vařením kukuřice ve špičce si vezmětepánev, jehož velikost přímo závisí na počtu hlav, přelije do ní voda přibližně do středu a položí ji na oheň. Dokud bude voda vařit, budete muset kukuřici odlupovat. Je nutné odstranit listy a "struny". Snažte se nenechávat vlákna na kohoutku, jinak byste se později v průběhu jídla rozhodně rušili. Po vyčištění kukuřice si vezměte některé z nejmladších a nejchytřejších listů (mohou být odstraněny ze středu kukuřice) a sklopte je na dno hrnce s vařící vodou, ve kterém budete brzy vařit kukuřici.

Po všech nezbytných přípraváchděláte, přerušujte nebo nakrájejte hlavy na polovinu, a proto je vhodnější položit je do pánve. Pokud velikost nádobí dovoluje, je to možné a zcela. Dalším krokem, jak vařit kukuřici v kohoutku, bude položení několika dalších listů, ale na hlavě. Několik minut počkáme, dokud nakonec voda nezůstane a přidá sůl. Spousta soli není zapotřebí, stačí to. Po provedení všech postupů musíte pokrýt pánvi víkem a pod ním vytvořit malý plamen.

Kolik vaří kukuřici v kohoutku?Dost dlouho, asi půl až dvě hodiny. V některých receptech je uvedeno, že kukuřice by měla být vařena od 8 do 40 minut, ale to není pravda. Ve skutečnosti kochanchiki správně vařit, ohně pod nimi by nemělo být velké. V opačném případě voda bude velmi rychle vařit a samotná kukuřice zůstane pečená a málo vařená. Pokud tomu nevěříte, zkuste špatný recept, jak vařit kukuřici ve špičce, bude to v praxi přesvědčovat, že jste se mýlili.

Ale pokud jste se stále rozhodli používat věřícírecept, pak po zelí vaří, vypusťte vodu a zakryjte pánev mírně otevřené, aby mohli trochu vychladnout. Pak vařené kukuřice ležela na velké misce, Plug v každé části špíz na obou stranách tak, aby bylo jednodušší k jídlu. Každý klas je trochu mletý solí a podává se na stole v teplé podobě.

Samozřejmě, horká kukuřice je nemožná, takžejak se mohu spálit, ale ve velmi chladné podobě to není tak chutné. Proto existuje rozumná otázka, co dělat s vařenými kostičky poté, co zůstanou v chladničce celou noc? Odpověď je jednoduchá: musíte si dát pánnu na smažení, zahřát si ho trochu másla, opečené se solí a pepřem, a pak dolů tam studené hlavy kukuřice (špejlery jsou nejlepší, aby se vzali). Smažte studenou kukuřici na vysokou teplotu, na minutu a půl na každé straně. Potřebujete jen zahalit boky, ale nepřehánějte. Pokud jsou kukuřičné klasy silně smažené, pak se zrna mohou zlomit, což způsobí takový nesprávný popcorn.

Nyní víte, jak vařit kukuřici v kohoutku,stejně jako správné smažení. Souhlasíte, smažená kukuřice je docela neobvyklé jídlo a může být podáváno s jakoukoliv omáčkou. Dokonce i fanoušky pikantních potravin, jako je smažené kukuřice, pokud je oblékáte omáčkou "Tabasco".