Plněné zelí válečky s mletým masem a rýží: recept na klasické a štíhlé

Plněné mleté ​​maso a rýže (recept na začátek budeje klasická) a s několika málo štíhlými výplněmi vám diverzifikuje menu a budete se cítit jako zkušený kuchařský odborník. Pokusíme se je vařit.

Plněné zelné kotouče: recept s fotografií

Vezměte velkou pevnou hlavu zelí. Vařte ho, vyjměte ho ve slané vodě. Pokud varíte zelné kotouče s mletým masem a rýží, recept vám umožní připravit zelí v mikrovlnné troubě. Twist kilogram masa. Hovězí a vepřové maso můžete mít ve stejných poměrech a můžete mít o něco méně, takže nádoba má nižší obsah tuku. Potřebujete také tři sta gramů rýže, dvě cibule, dvě mrkve, půl litru rajčatové pasty, pár petrželky, pět stroužků česneku, majonézy, zakysané smetany, rostlinného oleje. Vystřihněte zeleninu a byliny. Cibule s mrkví prochází rostlinným olejem, přidáme rajčata, petržel, česnek, sůl a dáme lžíci cukru.

Osušte, až se kapalina odpaříúplně. Smíchejte zeleninu s masem a vařenou rýží (musí být vařené do měkka, jinak absorbuje velké množství tekutiny a zelí rohlíky jsou tvrdé a suché). Můžete přidat lžičku majonézy pro šťavnatost. Formuláře zelí. Mohou být složeny v trojúhelníku, obálce, roli, v závislosti na vašich preferencích. Ležel v hrnci s hustými řadami, takže plněné mletým masem a rýží, recept, který zahrnuje vaření omáčky, nezhroutila. Zmrzlina bude tvořena rajčatovou pastou, kysanou smetanou a rostlinným olejem. Pour omáčku plněné stohování, přidejte teplé vody vroucí kapaliny do jejich úplného pokrytí a přivést k varu a dusíme na mírném ohni po dobu jedné a půl hodiny. Podáváme se zakysanou smetanou, majonézou, pikantní omáčkou.

Poštovní recepty

Pokud jste již unaveni z plněné kapusty s mletým masem a rýží,recept na různé náplně bez masa bude pro vás relevantní. Vezměte si sklenici prosa, opláchněte jej, aby vyčistil vodu, hořet v suché pánvi. Pak vylijte půl litru vroucí vody, přivedete k varu. Do stehna nalít lžíci rostlinného oleje, rozmíchat a vypnout. Nechejte pod víkem vychladnout. Páskovaná cibule a mrkev se přidávají k proso a můžete také připravit koření na zelí. Vložte zeleninu. Nyní je hotová výplň zabalena v upravené zelí, stejně jako mleté ​​maso. Přidejte omáčku poněkud jiným způsobem: smažte tři polévkové lžíce pšeničné mouky do suché pánve, dokud se neobjeví aroma ořechů. Chladit a zředit malým množstvím vývaru z proso. Mícháme, přidejte rajče, sůl. Vyplňte omáčkou plněnou zelím, vložte do trouby po dobu čtyřiceti minut nebo vařte na sporáku.

Houbová omáčka

Tato omáčka je dobrá, když vaříteplněné zelí s mletým kuřecím masem. Recept s hubenou náplní také nevylučuje kombinaci s touto omáčkou. Vezměte sto gramů sušených hub, které jsou lépe bílé. Nalijte je přes noc studenou vodou, aby se zvětšily. Vařte a řezte. Voda, ve které byly vařené houby, nečerpá. Smažte cibuli. Přidejte houby do stejné pánve a opeřte po soli asi patnáct minut. Samostatně připravte obvaz z rostlinného oleje a mouky. Pokud je hustá, zředěte houbovým vývarem, přivedete k varu, rozlomte hrudky a vařte pár minut. Smíchejte houby s kolemjdoucím, naplňte česnekem.